Les missions du poste


Rattaché(e) à l'équipe de fabrication de l'atelier de salaison, vous occupez un poste clé au coeur de la chaîne de production. Vous intervenez dans un environnement spécifique (travail au froid entre 10°C et 14°C, odeurs caractéristiques de charcuterie et manipulation de fleur de saucisson à base de farine).
Vos missions principales :
Manipulation et transformation de denrées alimentaires (viande de porc crue, boyaux).
Rangement des barres de saucissons sur cadres de séchage (pouvant atteindre 2 mètres de hauteur).
Port de charges répétitif (barres de 10 à 15 kg à porter environ toutes les 5 minutes au-dessus des épaules).
Maintien du rythme de production en station debout prolongée et statique.
Respect strict des règles de sécurité et des procédures d'hygiène en salaison.
Modalités et conditions de travail :
Type de contrat : Contrat hebdomadaire renouvelable pour un démarrage en urgence, s'inscrivant dans une (évaluation au bout de 3 à 4 semaines).
Temps de travail : De 1 à 5 jours par semaine selon les besoins.
Horaires : Plages en 2x8 tournants (5h00 - 13h30 / 13h30 - 22h00) ET en horaires de journée à la tâche (commence au plus tôt à 5h45, fin au plus tard à 16h30 selon le volume d'activité).

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Compétences requises

  • Normes d'hygiène
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