Cuisinier - Cuisinière H/F - Ehpad le Sandron

Poste Temps plein. CDD de 6 mois renouvelable. CAP exigé et expérience souhaitée.

Descriptif du poste : Organisation et préparation de repas pour les résidents, le personnel, l'école et les invités.
Préparer une cuisine traditionnelle simple qui se rapproche au plus près des attentes et des régimes des résidents.
Elaborer et confectionner les repas selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la charte qualité de l'établissement.
Assurer la responsabilité du nettoyage et de l'entretien de la cuisine et de son ensemble.
Réception et rangement des stocks.
Suivi et application des protocoles.
Contribuer au bien-être et au confort des résidents.

Experience: 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• HACCP