Chef - Cheffe de Cuisine H/F - 07

Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats
La gestion des stocks de nourriture.
Création de Menus : Participation à la création des menus, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires.
Hygiène et Sécurité : Responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
Coordination avec l'équipe.
Techniques Culinaires : Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
Créativité : Capacité à innover et à créer de nouveaux plats.
Gestion du Stress : Capacité à travailler efficacement sous pression, surtout pendant les heures de pointe.
Travail d'Équipe : Aptitude à collaborer avec d'autres membres de l'équipe

Vous travaillerez seul en cuisine.
Selon les pics d'activité, les évènements et marchés hebdomadaires, l'équipe cuisine sera complété de 1 a 2 commis, et 1 plongeur

Profil recherché :
Expérience de 3 ans dans un restaurant traditionnel, bistrot ou brasserie

Possibilité de logement