Responsable de Salle H/F - 07

L'entreprise

Au coeur du camping, « Dei Sapori » est un restaurant italien proposant une cuisine authentique, maison, généreuse et axée sur les produits frais. L'établissement accueille une clientèle familiale, touristique et fidèle, dans une ambiance conviviale de trattoria.
Pour 2026, nous recherchons un(e) responsable de salle, véritable relais du directeur, pour garantir la qualité du service, la fluidité opérationnelle et le bon fonctionnement global du restaurant.Description du poste

Rattaché(e) à la Direction , vos missions seront :

- Assurer le management de l'équipe salle et bar
- Assurer des services fluides et de qualité, avec la satisfaction des clients pour préoccupation, et dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (l'obtention de l'HACCP serait un plus),
- Mise en place et suivi de la gestion des stocks boissons, alcool et hygiène
- Vous serez en charge de l'ouverture et de la fermeture du restaurant (gestion des caisses, sécurisation des lieux)

En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori !